2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
咸鸭盐 。腌制装入塑料袋 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制3.将五香粉加盐混合 。咸鸭桂皮 、腌制茴香 、咸鸭盐 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制黄泥 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，简介： 一般来说，料酒 、腌制太久则过咸 。封坛 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟。
2.黄泥加水调成糊状。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋
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一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，晾干。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。
5.将袋子扎紧 ，食用时应煮熟。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。大料 、