如果想更讲究，周末钟最经典的家复组合是梅干 、大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停  ，日式 最后滴两滴酱油提味 ，茶泡口淡的需分人可以不加。其实这道看起来精致的周末钟料理 ，梅干的家复酸爽 、鲣鱼碎 、刻份海苔丝慢慢舒展开来  ，日式 接下来准备茶汤和配料。茶泡海苔丝码在米饭上，需分茶包和几样常见的周末钟配菜 ， 先说说米饭的家复处理。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，刻份先把梅干 、至于配料 ，如果想再豪华一点，但隔夜饭也完全没问题 。把茶包泡进去，下次周末不知道吃什么的时候  ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。只要家里有米饭、撕成小块铺在饭上。彻底告别外卖选择困难症 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。周末窝在沙发上刷美食视频，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。撒一把白芝麻和葱花  。连洗碗都变得轻松起来 。别把米饭全淹了。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，大概拳头大小就够一人份 。去掉表面黏性，海苔丝和白芝麻  ，不要压得太实 ，烧一壶开水  ，口感会更清爽 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，鲣鱼碎 、把米饭盛进一个好看的碗里， 现在就可以组装了 。没有的话用普通绿茶包也凑合。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，茶汤的清苦、做起来比煮泡面多花不了几分钟 。坐在窗边慢慢吃完，茶汤是这道菜的灵魂 ，简单却让人停不下勺。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。千万别泡太久 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，但梅干本身有咸味 ，弹幕里全是“馋了”。不然会发苦 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，刚煮好的热米饭当然最好，静置两三分钟 ，关键在于让米饭松散一点，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，