7 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。翻面煎 。灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
10、小吃
8 、灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，油温热下入饼皮 。制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃把面片卷起来；
4、灌饼一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐 、小吃切成小段；
5 、
13 、遇热会鼓起很大的气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化 ，静置半小时；
2、
做法 ：
1、用筷子在饼边捅开一个小口 ，油 、平底锅放油 ，鸡蛋、团圆；
6 、
11 、把面团横向压扁，面粉用温水和成比较柔软的面团，盖上锅盖，
9 、
原料 ：面粉 、
将面团擀成椭圆形的大片；3、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，