选用无杂质、挖好圆窝 ,时间至少一年以上。待米浸透后用清水冲洗干净 ,

米饭淋后沥干,后将蒸好的米饭抬上温水池
,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油
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太仓糟油始创于清乾嘉年间,

最后将各种天然香料粉碎后和盐 、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。在室温20℃-25℃条件下,搅拌均匀,保证拌药时所需温度达22℃-25℃。按配方加入汤药 ,下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。
