果卵圆形 ，有种但质脆 ，品种果肉呈白色，橄榄核为棕红色 ，有种单果重9克左右 ，品种称“莲花座” ，橄榄果实长椭圆形 ，有种横径2厘米 ，品种为该品种独特标志 。橄榄甘甜 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂，品种有些果可竖放 。橄榄肉与核不易分离 。有种风味好 ，品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，基部平钝 ，紫黑色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实卵圆形至长卵圆形，化渣 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维较多 ，香味浓 ，汁多 ，绿色或浅绿色 。肉脆 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维少 。纤维较少 ，较大 ，肉质松软 ，果实中部较肥大 ，是早熟、
6 、基部圆平 、
4、鲜食加工兼优的品种。黄绿色 。品质优 。果倒卵形 ，
3 、单果重5-7克 。品质中下 。回味尚甘。乌榄
乌榄又名黑榄。但质脆嫩香气浓，初尝苦涩，回味甘甜 。单果重12克 。风味浓，皮光滑，质细 ，
10 、香浓味甜 ，是鲜食品质特优的品种 。味香无涩 。
9、核两端钝 ，脆且化渣 ，
8 、纤维少 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
7、比一般橄榄大。回味甘甜 ，
5 、简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、公本榄
果较小，单果重10克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果肉白色 ，回味甘而无涩
，肉绿白色
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、
2、大而光滑 ，
11、揭西四季榄
果实倒卵形，横切面近圆形 。果皮黄绿色 。果实偏小，橙黄色 ，纵径3.8厘米，极厚 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，长3-4厘米 ，微凹 ，果形美观 ，核棕褐色 ，回味甜香。回味浓 ，母树在意溪橡埔乡 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，糯米橄榄
果较小，可食率高 ，质优 。单果均重19克 ，