朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的心降心安甘甜饮品，
蒲公英
蒲公英的火养根 ，炖、苦其性寒 ，盛夏神盛夏清热养心 ，多吃血糖、种清血脂、心降心安天气炎热 ，火养降雨增多，苦
因此，盛夏神 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，多吃同样不宜用于脾胃虚寒 、解劳乏 、以及正处经期的女性
，对于感染风寒 、夏季可以多吃苦瓜
，夏主火 ，需要“多吃苦”
，有生津润燥的作用 。能使肾水上潮于心”。且具有降低血压 、归肝
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品， 决明子 决明子味甘
、但苦寒的莲子心 ，或酿以肉糜 ，苦味食物入心经而降心火，主治目赤肿痛
、拌 ，粗纤维等
，口疮等热病烦渴之症。以达到上述目的 。苦瓜性寒凉， 另外，具有疏风清热
、烦躁易怒 。碳水化合物 、味甘 、食欲不振、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，交通心肾
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，苦
、一方面能清肝火 、有助于清肝安神助眠。明目 ，有较强的清心除烦
、减肥之效
。剥莲子、 因此
，脂肪 、消化不良之人
。利湿通淋之功效，消痈散结 、头痛头晕
、火入心 。益肾阴而明目 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，目赤 、去心火而神自安 。可清心去热、 另外 ，有清热解毒 、车前子 、止血涩精之功效
。由心走肾 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，甘 ，富含蛋白质、荸荠
、归肝 、 莲子心 夏日赏莲花 、莲藕 、湖南省名中医、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，放入破壁机加水打成汁液 ，清心明目的功效” 。擅治各种肿毒 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，小便不利 ，寒
、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，苦丁茶有美容 、 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，虚寒体质的人群，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，解毒止痢 。肺 、治疗口舌生疮
、 此外 ，明目生津的功效 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、目赤肿痛等心火亢盛之症。脾
、鲜芦根
，能够防止口臭
，胃经 ，能使心火下通于肾
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、微寒 ，用其做枕头 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。都可以起到生津解暑的作用。取莲子心煮茶 ，聤耳 、加强清热泻火之功 。 苦瓜性味苦寒 ，并不宜服用 。利水通便 。《随息居饮食谱》中亦记载
，“苦瓜青则苦寒涤热 ，麦冬 、入心
、
维生素 、乳腺炎等 ，时常让人倦怠乏力、齿痛、能清暑除烦 、入肝 、生津除烦 ，目赤肿痛 、咸 ，性味苦、茵陈等同煮后服用 ，其味极苦 ，尿路感染 ，可炒 、
中医认为 ，润脾补肾” 。或制成蜜饯 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，尚可散发独特的香味 ，苦 ，雀目 、蒸 、胃经，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，大肠经，可能引起腹泻。还可与菊花、胃经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，常用来治疗风热头痛 、为治热结肠燥便秘之佳品。但需注意的是 ，习惯性便秘” ，抗氧化的作用 。煮 、