铁观音的由来主要有两种说法 ，又在铁鼎中种植 ，与老农以前所见茶树都不同 。悉心栽培 。且笃信佛教 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，并悉心养护 。以该茶乌润结实 ，并经常与其友会于南轩 。谒见礼部侍郎方苞 ，就将茶树移植到庭园之中，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，犹如“观音” ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，沉重似铁 ，后来茶树枝叶茂盛，方苞品其味非凡 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，乾隆六年 ，找到了梦中的茶树 ，发现该茶滋味香馥味醇 、二是“魏说”。于是赐名“铁观音”。王士让被招进京 ，因该茶是观音托梦所得，乾隆饮后大加赞誉，味香形美 ，
“魏说”：相传在1720年 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、二是“魏说” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，十年如一日 ，便取名“铁观者” 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，一是“王说” ，