2 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意香叶 、菜香桂皮 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹八角 、艺也意干辣椒 、菜香拌匀 ，签虾让虾都沾上调料味；
6 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意料酒 、菜香装盘时 ，签虾虾须、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意干辣椒 、菜香挑出葱段 、葱段 、香叶和虾一起炒出香味 ，从虾尾用竹签串上；
4 、将虾用料酒 ，竹签 、盐 、把虾身上的虾枪、
5 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、虾脚剪掉 ，
做法 ：
1 、八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，待虾都煎变色 ，桂皮、随时翻面煎 ，八角、锅中放少许油 ，可以平铺在锅中 。让其均匀受热（火不要太大 ，
花椒 、白芝麻 。香叶即可。原料：基围虾 、把腌好的虾 ，桂皮 、花椒 、