中火蒸约1小时，集鲜葱姜适量 。香酥香酥

　　原料 ：鸭腿2个、脆于五香粉1/2小匙 、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、鸭腿放些葱段和姜片；

　　5 、集鲜将盐、香酥香酥腌制一夜；

　　4、脆于盐1小匙 、美味

鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于冷冻鸭腿自然解冻 ，美味

　　做法：

　　1、鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、葱姜蒜粉1/2小匙、五香粉、淋上料酒，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，锅里放油烧至7成热 ，料酒1大匙、葱姜蒜粉、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，清洗干净；

　　2 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。