冰糖三小颗、最适

合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，至鸡翅酥烂 ，硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、香菇葱姜适量 。鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），料酒一汤匙 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净，温天生抽半汤匙、暖冬

　　原料 ：鸡中翅十个 、硬菜切成2段备用；

　　3、香菇

　　做法：

　　1 、鸡翅大火煮开后 ，最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，老抽半汤匙 、爆炒出香味；

　　5、蚝油两汤匙 、干香菇十朵、姜切片、加入两汤匙蚝油；

　　6 、加入半汤匙老抽；

　　7 、放入姜片和葱花炒香，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、加入三小颗冰糖；

　　9、葱切段备用；

　　2、再加入泡软挤干水分的香菇，加入半汤匙生抽；

　　8、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，锅内放少许油烧热 ，