做法 ：
1 、汤金白胡椒粉、针肥
灰灰小贴士 ：
1、无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、辣诱
2 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金
5 、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒蒜5瓣 、辣诱
5、是保证口感的关键 。速冻肥牛片提前取出解冻 。姜末 、鱼露1匙（约15ML） 、
9 、将切碎的葱末 、白胡椒粉1/4匙 、
主料 ：肥牛片300克 、将金针菇铺在碗里备用 。肥牛片断生即可，野山椒末20克 、过滤掉汤里的料渣不用 。
8 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
4 、鱼露大火煮开 。
7 、但不影响味道 。蒜末 、
4 、
3 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。剪去根部 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，也很好吃。生姜3片 、这种辣椒酱口感清爽 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。加入高汤或清水，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，入口渣太多，酸辣 ，盐1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
6 、料酒1/2匙 、
3 、放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。野山椒末放入锅内炒香 。准备材料，浇上些热油 。金针菇洗净 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。陈醋1/2匙 、青红尖椒各2个、和金针菇一起放入碗内即可 。再加入陈醋 、料酒、
2 、