原料：三黄鸡一只、烧鸡土豆去皮 ，人都入味洋葱1/2个 、喜欢豆瓣酱2汤匙 、吃的菜啤老抽 ，酒酱放盐时一定要尝一下再加 。烧鸡洋葱切块儿 。生抽1茶匙 、
2 、葱 、青红椒洗净切块，
做法 ：
1、
4 、桂皮爆香 。放入葱姜蒜 ，
3 、大火翻炒一分钟 ，斩块儿 。
5、切块儿 ，焯水3-5分钟 ，啤酒适量 。因为豆瓣酱和生抽 、鸡子清洗干净 ，翻炒均匀后 ，冰糖3块 、八角 ，收汁儿 ，花椒 ，加入豆瓣酱 ，
6 、捞出，老抽都有咸味，桂皮一块 、倒入啤酒没过表面 ，老抽1茶匙 、加入土豆块 ，锅中烧开水 ，冲洗干净 ，沥干水备用 。再炖15分钟 ，土豆一个 、
姜 、大火烧开后 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。7、花椒若干粒、适量加些盐 。转小火炖20分钟左右。八角两个 、
8、蒜片适量 、