4、销魂虾
4 、味沙
5 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人
3、销魂虾
8、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
小贴士：
1 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
7 、销魂虾放姜丝，味沙先稍腌制下 ，趁热装碟即可。中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆。葱白爆香。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后 ，
这一步是最重要的 ，锅烧热油，食材 ：鲜虾400克 、从虾肚中间切开 ，将虾肚中间划开，虾炸酥脆后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
6 、用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味 。葱白适量、用剪刀剪去虾脚 ，
2 、沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，
3 、生抽适量 、
2 、