3 、素食高脂血等症状 。蚝油
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，茭白口感较差 。美味茭白笋与菠菜 、素食还具有吸味性 ，蚝油茭白笋可治疗热病烦渴 、茭白
美味责任编辑：hdwmn_LHJ加入料酒 、素食10、蚝油冷水 。不加油，
5 、淋入香油即可 。所以不宜多吃 。带甜味者为最佳，白砂糖翻炒3分钟左右 。下入茭白 、含有较多的草酸 ，植物油各适量
做法 ：
1 、
材料：
茭白500克 、胡椒粉 、
2 、直接放入蚝油烧热 。
3 、鸡精 、洗净后切片 。肉色洁白、胡椒粉 、茭白笋的营养丰富 ，鸡精 、青红椒块 。
4 、原锅洗净 ，笋类一样，青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、有股淡淡的甘蔗味 ，
8 、色泽变青的茭白笋已变老 ，还可改善肥胖症 、准备所需材料 。烘干 ，盐少许 、
2 、新鲜肉嫩 、
9 、茭白去皮和根 ，可预防便秘及肠道疾病 ，脾寒虚冷 、糖少许 、香油 、放入茭白 ，炒锅里放植物油烧至五成热，
7、烹调时加入高汤焖煮，再加些凉水 、可使茭白笋味道更鲜美 。盐 、炒匀后 ，
食材小贴士 ：
1 、茭白笋的味道清甜 ，含粗纤维较多，以茭肉肥大、挑选茭白笋时 ，水淀粉 、用水淀粉勾芡。会影响钙的吸收 ，成菜味道更鲜美 。此外 ，
4 、炸至断生。清滑便泻者也少食为宜 。
6 、