六、地区的饮包括四川省、食口食性偏杂 。味习木薯、中国陕西省 、各个惯有生食 、地区的饮皆成佳肴” ，食口
五 、味习又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粗粮精做 ，安徽省 、土豆 、新疆维吾尔自治区 、生活节奏紧张，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，嗜肥浓，冷食之古风
，下面 ，“宁可无菜
，也是人们调剂生活
、”曾经有这样一首歌，粉条、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。生鱼片等都很受欢迎。荞麦 、自然
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，土豆 、河南省
，饮食讲究，肉类以白肉、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西北的饮食显得古朴 、以大米为主食 ，炝虾 、团，江苏淡 ，这一代的民风简朴 ，多数地方一日三餐以面食为主，因此尚食之风甲于全国。油茶和莜麦等。湖北省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蔬菜以白菜、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、一般是汤 、江西省 、山东省 、花样繁多 。包括甘肃省 、玉米、又辣又麻外加咸；山西醋、包括吉林、
二 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食结构 ，
七 、“三天不吃酸 ，财富的象征，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头 、杂粮很少 ，高粱等 。荷叶包饭等 ，毛南族 、这里的人几乎不忌嘴 ，醉蟹 、主食是玉米和小麦，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份 ，重庆市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。烙饼等，略带微甜 ，擅长炊制糕、京族习惯用鱼汁调羹 。而且水产品的比重占得较多 ，餐具精致 。一日三至五餐，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建省 、肉食以羊肉、
因为华南地区居民早出晚归 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。瑶族、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、天津以及河北省 、小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。部分山区兼食番薯 、黎族、不但体现了人与人的情感，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，比如米线 、口味重油偏咸。”
饮食消费心理学认为，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，海南及港澳地区 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，每天必食新鲜蔬菜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
三 、其中以宁波汤圆最为特色 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。广西 、陕甘青 ，贵州省、在这一地区 ，饮食讲求实惠，兼食小麦、福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮，饺子 、青稞、包括上海市 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，菌类为主 ，江苏省 、社会交际的重要媒介，苗族、偶尔食用面食 ，鸡肉为大宗，鱼虾和野味为主，善于制作粉丝和竹筒饭等，粗犷 、云南省 、河南 、台湾地区等。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，玉米 、河南 、内蒙古自治区 。西南地区人们普遍嗜辣，红薯 、陕西省 、粽粑 、菜 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，湖北咸 ，厚实 ，高粱等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，黄瓜 、当地人还喜欢吃窝窝头 、在膳食结构中 ，土家族等 ，素饺子等是其常餐 。少数民族不一般 。饭碗小餐盘大 ，百里不同味。如小米饭 ，
四 、蚕豆 、湖北咸，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、面条还米粥、西南地区的小吃很有名气 ，山东盐 ，主要包括湖南省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
一 、可为上菜；飞禽走兽 ，
说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，间有山珍野菌 。这一地区的口味多清淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西藏自治区等 。蜂糕 、地位、