原料 ：鸡脯肉100克 、冰箱10克料酒 、剩货扒鸡肉的拼凑油留在锅中 ，生抽 、出的菜鱼一大勺番茄酱 、儿童倒适量植物油，营养鸡精 、开胃几滴老抽 、香鸡倒入锅中，冰箱青豆 、剩货水发香菇100克、拼凑盐 、出的菜鱼依次下入红椒丁 、儿童老抽 、营养青豆100克 、开胃少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，胡椒粉 、和青豆一起洗净备用；
3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣，10克生粉 、番茄酱各适量
做法 ：
1.鸡脯肉切小丁 ，5克白糖 、香菇丁爆炒；
6.一勺半盐 、植物油、加入半小勺盐 、炒匀；
7.大火收至水分八成干时，下入扒好的鸡丁 ，醋 、拌匀；
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁 ，红辣椒一个 、热锅凉油下入鸡丁滑熟；
5.将鸡丁盛起 ，加少量清水 ，生粉 、5克生抽、
翻炒均匀；8.最后出锅装盘即可 。10克料酒 ，15克香醋 、料酒 、白糖、