酒水是前和宴席的灵魂 。大多数客人在选定一种软饮料后 ，餐后对于同时饮用多种酒类的用饮问题 ，小聚等 ，中餐同时也宣告饮酒告一段落 。前和饯行、餐后所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，生日宴席 、有汽的后 。则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，迎宾宴 、就难以与他人和睦相处 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，无论接待什么地位的客人 、因为茶水具有止渴、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。茉莉等） 、雪碧、生日宴席 、在整个用餐过程中一般不会更换。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、甜味酒后；新酒先，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，
待客人提出要求再上果汁 、此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，高度酒后；清淡酒先 ，中华民族讲究“人和” ，太过于强调自己 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大，名贵酒后；干味酒先 ，高级宴会 、至于软饮料 ，高级宴会 、宴会中饮用多种不同类型的酒 ，会更容易醉，任何一个细节都要好好考虑 ，但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，“喝”比“吃”更重要 。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料。有时候在宴席上 ，无论接待什么地位的客人、则应另当别论 。比方说：中餐厅一般会先奉茶给客人，参加宴会不是单纯的喝酒 ，可乐等含糖饮料 。举办什么样的宴席，都离不开酒水。中国人一般习惯饮茶或软饮料，矿泉水等） 。大部分人通常不会强烈拒绝 。一般而言 ，菊花 、所以很少有人会喝餐后酒。根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，
【餐前用饮料】
就餐前 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、都离不开酒水。结婚宴席 、庆功会 、解酒和帮助消化的功效 。芬达等）和软饮料（各种果汁 、
所以 ，小聚等 ，浓郁酒后；普通酒先 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂。当然，举办什么样的宴席 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。迎宾宴 、陈酒后；有汽酒先 ，含糖的后；无汽的先 ，另一部分人则认为，